乙肝患者的日常饮食有哪些注意事项

以往在乙肝治疗中特别强调要限制患者脂肪和蛋白质的摄入，由于临床经验显示，当肝硬化失代偿患者一次摄取大批量蛋白质时，常因发生肝性脑病而出现精神恍惚甚至昏迷。但现阶段认为高蛋白质、高热量食品能提升肝脏的新陈代谢功能，促迸肝脏细胞的修复、再生和肝功能的恢复，从而使病情改善。“高蛋白质”“充足热量”成为肝病病人饮食营养治疗的基本原则，一直延续至今。

当然，这个原则也须视病情恰当调整，如病情重、在乙肝活动期、肝病晚期，则不宜应用高蛋白质饮食；慢性肝炎患者以以及他病情稳定的较轻的肝病病人就无须过于拘泥于这个原则，而只要能保持营养充分便可。乙肝患者，特别是慢性肝病患者应充分留意饮食中的营养均衡，每天必须摄入如下四类食物以便于肝脏康复：

(1)牛奶、奶制品、鸡蛋等含有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这一类食物以高营养而见长。

(2)鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被身体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。

(3)蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。 　　

(4)米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这种食物能够补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。

一般说来，一位体重中等水平的成人，全日应摄入蛋白质75克脂肪60克，糖类240-300克，热量7.53-8.37兆焦(1800-2000千卡)，折合食物大概为：牛奶50克，鸡蛋1个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500-750克，豆腐或豆制品50-100克，主食200-250克，水果250克，烹调用油25克以下。

北京京科肝泰医院温馨提示：每个人的体质不同，症状、病情的进展不同，所使用的对应治疗手段也有差异。建议您点击下面的“在线咨询”图片连线专家免费咨询或拨打专家热线： 010-87579979告诉专家您的详细情况，让权威专家帮您详细的分析病情并给予正确的指导。另外点击"预约挂号"，可免专家 费挂号费，享受优先安排就诊等优惠。