脂肪肝的食疗方法

脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度积蓄所引起的肝病。很多人在发现自己得了脂肪肝后，都在寻找治疗脂肪肝的方法。脂肪肝的食疗方法是什么？得了脂肪肝应该怎样进行治疗呢？小编特邀的南充武警8740部队医院肝病治疗中心的专家卫主任对此问题，做出了详细的解答。

卫主任指出：脂肪肝是一种常见的临床现象，脂肪肝如果不及时治疗的话，会诱发多种并发症，严重时会导致肝硬化、肝癌等疾病的发生。因此，对于脂肪肝的治疗，刻不容缓。下面我们就对于脂肪肝的饮食疗法来做一个详细的解说。

脂肪肝的食疗方法是什么？

（1）脂肪肝患者应该控制饮食。有很多脂肪肝患者都是因为体内脂肪过多而引起的，脂肪肝患者应该少吃油腻、脂肪含量高的食物。如动物内脏、鸡皮、鱼籽、蟹黄、脑髓、肥肉等。每天进食油脂类食物按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜。

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（2）脂肪肝患者应该吃高蛋白的食物。这是因为蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。脂肪肝病人在饮食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

（3）脂肪肝患者应该多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等，这样可以以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。

（4）脂肪肝患者应该多摄入新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

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（5）脂肪肝患者应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。

（6）脂肪肝患者应该少吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等。

卫主任为了使脂肪肝患者能够更好的进行治疗，特推荐了以下两种食谱，希望对于脂肪肝患者有用。

1．何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。

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2．菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。

卫主任最后强调：脂肪肝患者的食疗方法是很重要的，想要脂肪肝彻底治好，除了要进行食疗外，更重要的还是要通过药物来进行治疗。南充武警8740部队医院肝病治疗中心在治疗脂肪肝方面有很好的治疗效果，欢迎广大患者前来该院进行检查和治疗。